鍋止め

煮物を作ってすぐに食べていませんか？

味は温度が下がる段階で素材の中に入っていくと言われています

なので、煮上がったら写真のようにふたをし、そのまま置きます

粗熱が取れたら、再度、温めなおしていただきます

素材の中心部まで味が染みわたった煮物をお楽しみください​